En enkel tårta som skulle vara vit och ganska stilren.
Ljusa bottnar med bärkross, bärmousse och vit chokladmousse.
Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Tyvärr så är just denna marsipan otroligt hård och svårjobbad, och jag fick något litet veck längst ner som gick att dölja ganska bra med sidenbanden. Hoppas systern som fyllde 40 blev nöjd.

// ANNA